Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chive pikelets
- 5 fresh chives, cut into quarters
- 20 g butter, plus extra for frying
- 140 g self-raising flour
- 1 pinch sea salt
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 180 g sour cream
- 125 g full cream milk
- 1 egg
Mushrooms
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 spring onions/shallots (approx. 30 g), trimmed and cut into quarters
- 8 slices prosciutto (approx. 160 g), rind removed and cut into halves, or 4 shortcut bacon rashers (approx. 160 g), rind removed and cut into quarters
- 40 g olive oil
- 360 g button mushrooms, brushed clean and cut into slices
- 2 tsp tamari sauce (optioneel)
- 2 tbsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- fresh chives, finely chopped, or micro herbs, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 249 kJ / 59 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 192.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Panforte
1h 30min
Summer fruits in mulled cider syrup
45min
Cranberry bacon stuffing
10 min
Cauliflower soup with bacon dust
35 min
Cauliflower gratin
1h
Quince paste
4 Std. 10 Min
Plum sauce
55min
Pear and peach crumble
50min
Lemon delicious
1h 5 min
Steamed orange puddings
1h 25min
Pear mulled wine
30 min
Baked salmon cheesecake
26 Std. 35 Min