Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chive pikelets
- 5 fresh chives, cut into quarters
- 20 g butter, plus extra for frying
- 140 g self-raising flour
- 1 pinch sea salt
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 180 g sour cream
- 125 g full cream milk
- 1 egg
Mushrooms
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 spring onions/shallots (approx. 30 g), trimmed and cut into quarters
- 8 slices prosciutto (approx. 160 g), rind removed and cut into halves, or 4 shortcut bacon rashers (approx. 160 g), rind removed and cut into quarters
- 40 g olive oil
- 360 g button mushrooms, brushed clean and cut into slices
- 2 tsp tamari sauce (optioneel)
- 2 tbsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- fresh chives, finely chopped, or micro herbs, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 249 kJ / 59 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 192.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Asparagus tart with sour cream pastry
2h
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2h 30min
Coleslaw
10min
Beetroot salad
10min
Mushroom risotto
30min
Cauliflower gratin
1h
Potato cakes
45min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Sweet spiced nuts
1h
Wholemeal crumpets
1 Std. 40 Min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1h 5min
Beetroot, Parmesan and cashew dip
5min