Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chive pikelets
- 5 fresh chives, cut into quarters
- 20 g butter, plus extra for frying
- 140 g self-raising flour
- 1 pinch sea salt
- ¼ tsp bicarbonate of soda
- 180 g sour cream
- 125 g full cream milk
- 1 egg
Mushrooms
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 spring onions/shallots (approx. 30 g), trimmed and cut into quarters
- 8 slices prosciutto (approx. 160 g), rind removed and cut into halves, or 4 shortcut bacon rashers (approx. 160 g), rind removed and cut into quarters
- 40 g olive oil
- 360 g button mushrooms, brushed clean and cut into slices
- 2 tsp tamari sauce (optioneel)
- 2 tbsp Dijon mustard
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- fresh chives, finely chopped, or micro herbs, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 249 kJ / 59 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 192.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Red onion relish
50min
Gin and lime pie
3h 10 min.
Brandy cream
15min
Apple, leek and sage sauce
15min
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
1h
Beef tapenade crostini
1 Std. 40 Min
Baked salmon cheesecake
26u. 35min
Fruity pear mince tarts
2h 30min
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30h 25min
Traditional cocktail sauce
5min
Lemon delicious
1h 5min
Caribbean carrot cake
2h 10min