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Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas
4.6 8 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 porciones
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Ingrediënten

  • 600 g de papas cambray peladas
  • 2 huevos
  • 600 g de filete de merluza
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de cebolla en trozos
  • 800 g de jitomates en conserva
  • 400 g de calabacita en trozos
  • 250 g de agua
  • 150 g de mantequilla
  • 50 g de alcaparras

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg
Eiwitten 38 g
Calorieën 3112 kJ / 741 kcal
Vetten 47 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 41 g

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