Atún con salsa Vierge
TM31 TM5 TM6

Atún con salsa Vierge

4.3 (59 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 filetes de atún fresco, aprox. 200 g de cada uno
  • 1 cdita de sal gruesa, o al gusto
  • 60 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 cda de vinagre de vino tinto
  • 135 g de jitomate cherry
  • 20 ramas de cebollín
  • 1 rama de hinojo, sólo las hojas
  • ½ cdita de pimienta negra entera, o al gusto
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • 950 g de agua
  • 180 g de papas cambray
  • 50 g de ejotes

Voeding
per 1 porción
Calorieën
2671 kJ / 636 kcal
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
40 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten