Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 2u. 40min

4 portions

Ingrediënten

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 992.1 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Vetten 56.6 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 58.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voyage au Portugal 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1u. 40min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1u. 30min

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15u. 30min

Entrecôte et risotto aux champignons

40min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45min

Rougail morue

25min

Sarcives au porc

1u. 35min

Mijoté de veau au miel de lavande

1u. 45min

Thon sous-vide et pommes de terre

1u. 40min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45min

Ragoût de poulet colombien

2u. 20min

Pastalaya comme en Louisiane

1u.