Hornazo
TM6

Hornazo

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Aluat

  • 100 g apă
  • 1 priză zahăr
  • 25 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • 80 g vin alb
  • 60 g untură, de porc
  • 25 g ulei de măsline
  • 500 g făină
  • 2 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 10 g sare

Carne marinată

  • 1 linguriță sare
  • 250 g apă
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 600 g muşchiuleţ de porc, tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
  • 1 linguriță boia de ardei, dulce

Ouă

  • 4 ouă mijlocii (53-63 g), din frigider
  • apă, pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

  • făină
  • 150 - 200 g cârnați chorizo, tăiați felii (0,5 cm)
  • 1 gălbenuș, bătut
  • 100 g șuncă Ibérico, felii subțiri

Voeding
per 1 bucată
Calorieën
1118.2 kJ / 267.3 kcal
Eiwitten
13.9 g
Koolhydraten
20.3 g
Vetten
13.7 g
Verzadigd vet
4.7 g
Vezels
1.2 g
Natrium
261.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten