Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

25 pieces

Ingrediënten

fresh jalapeño chilli deseeded and cut into halves
½
red onion
20 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
ground cumin
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
avocado oil
2 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into pieces (1 cm)
250 g
watermelon (approx. ¼ watermelon)
800 - 1000 g
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)
½
Tabasco® sauce (optioneel) to serve
2 - 3 drops

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 30.4 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 209 kJ / 49.7 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spanish tapas 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

10min

Tzatziki

Tzatziki

15min

Guacamole

Guacamole

10min

Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1u. 40min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7u. 10min

Mushroom ragu with polenta toast

Mushroom ragu with polenta toast

1u. 40min

Beurre blanc

Beurre blanc

15min

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

1u.

Lime coriander vinaigrette

Lime coriander vinaigrette

10min

French dressing

French dressing

5min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

1u. 10min