Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

5.0 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

25 pieces

Ingrediënten

fresh jalapeño chilli deseeded and cut into halves
½
red onion
20 g
fresh coriander leaves only
4 sprigs
ground cumin
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
avocado oil
2 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into pieces (1 cm)
250 g
watermelon (approx. ¼ watermelon)
800 - 1000 g
avocado flesh only, cut into cubes (1 cm)
½
Tabasco® sauce (optioneel) to serve
2 - 3 drops

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 30.4 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 209 kJ / 49.7 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Spanish tapas 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1u. 50min

Turkey and lemon aioli wraps

30min

Guacamole

10min

Anise-cured salmon

14u. 10min

Spring greens with grapefruit

30min

Oysters Mignonette

5min

Duck confit with lentil & orange salad

15u. 40min

Oysters with lime granita

5min

Tuna poke bowl

1u.

Caesar salad dressing

10min