Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g crunchy peanut butter
- 10 g fresh coriander leaves plus extra roughly chopped for garnishing
- 20 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 40 g water
- 15 g light soy sauce
- 3 limes freshly squeezed juice of 2 and 1 cut in wedges for serving
- 1 fresh red chilli halved, deseeded
- 1 garlic clove
- 500 g firm tofu patted dry, cut in pieces (4 cm)
- 100 g red onions cut in wedges
- 150 g courgettes cut in pieces (4 cm)
- 100 g cherry tomatoes
- 120 g button mushrooms halved if large
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 460 kcal / 1924.7 kJ
- Eiwitten
- 31 g
- Vetten
- 30.5 g
- Koolhydraten
- 26.9 g
- Vezels
- 8 g
- Verzadigd vet
- 5.5 g
- Natrium
- 170.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
