Satay Tofu Kebabs

Satay Tofu Kebabs

3.2 24 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

crunchy peanut butter
150 g
fresh coriander leaves plus extra roughly chopped for garnishing
10 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
40 g
light soy sauce
15 g
limes freshly squeezed juice of 2 and 1 cut in wedges for serving
3
fresh red chilli halved, deseeded
1
garlic clove
1
firm tofu patted dry, cut in pieces (4 cm)
500 g
red onions cut in wedges
100 g
courgettes cut in pieces (4 cm)
150 g
cherry tomatoes
100 g
button mushrooms halved if large
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 170.7 mg

Eiwitten 31 g

Calorieën 1924.7 kJ / 460 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 26.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant-based Around the World 15 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 Min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 Std. 30 Min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 Std. 45 Min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 Std.

Smoky Paprika Rub

5 Min

Pearl Barley and Chicken Salad

1 Std.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 Std. 30 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 Min