Riz byriani aux épinards et fruits secs

Riz byriani aux épinards et fruits secs

3.3 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
2 c. à soupe de gingembre en poudre
2 c. à café de graines de cumin
1 pincée de safran
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
700 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de riz basmati
40 g de raisins secs
40 g de noix de cajou grillées, non salées
150 g d'épinards frais
30 g d'amandes effilées
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
5 brins de coriandre fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 2240 kJ / 534 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bobun végétarien

1u. 15min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1u.

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

30min

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1u.

Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini

1u.

Rouleaux d'aubergine végans

15u.

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Nuggets végans et sauce aux herbes

30min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1u. 5min