
Apparaten en accessoires
Cremadillos
Voorbereiding. 1u.
Totaal 3u. 50min
16 unidades
Ingrediënten
Masa hojaldrada
-
de harina de repostería300 g
-
de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)400 g
-
de harina de fuerza200 g
-
de agua muy fría180 g
-
de sal1 cucharadita
Crema pastelera de vainilla
-
de leche150 g
-
de harina de repostería25 g
-
de azúcar25 g
-
yemas de huevo4
-
vaina de vainilla (solo la raspadura)1
Pasta de sobrasada y miel
-
de sobrasada mallorquina100 g
-
de miel20 g
Formado y cocción
-
de azúcar (para estirar la masa)100 g
-
de agua (para humedecer los bordes)2 cucharadas
-
de cabello de ángel100 g
Voeding per 1 unidad
Calorieën
434 kcal /
1813 kJ
Eiwitten
8.39 g
Vetten
28.94 g
Koolhydraten
34.92 g
Vezels
1.31 g
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