Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pasteles de chocolate y vainilla
Voorbereiding. 45min
Totaal 11u.
24 unidades
Ingrediënten
Bizcocho de chocolate sin harina
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
60 g de mantequilla
-
3 huevos
-
4 claras de huevo
-
85 g de azúcar
Mousse de chocolate
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
400 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
60 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
35 g de azúcar
Crema de vainilla
-
480 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
130 g de leche
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
20 g de maicena
-
2 ½ hojas de gelatina
Glaseado de chocolate
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
140 g de agua
-
180 g de azúcar
-
60 g de cacao puro en polvo
-
8 hojas de gelatina (16 g)
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 unidad
Eiwitten
4.4 g
Calorieën
1342 kJ /
321 kcal
Vetten
22.3 g
Vezels
2.3 g
Koolhydraten
25.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Repostería
80 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je het ook leuk...
Tarta Dobos
2u. 40min
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2u. 15min
Bomba de chocolate
4u.
Bombón helado de chocolate
5u.
Cheesecake de chocolate con merengue
3u. 35min
Pastel de chocolate (Criadas y señoras)
1u. 45min
Besos de dama
1u.
Pastelitos de naranja y chocolate
1u. 45min
Milhojas de chocolate y nata
2u. 30min
Cañas de nata
30min
Canutillos de crema
3u.
Postre cuatro capas
4u. 10min