Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

3.0 30 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2303 kJ / 548 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 72 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 Min

Gratin de butternut express

50 Min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 Std. 15 Min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 Min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45 Min

Risotto aux champignons

30 Min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 Min

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 Min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 Min

Soupe de potimarron

35 Min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1 Std. 10 Min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 Std.