Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Bar au caviar d'aubergine

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Ceviche de dorade

Poisson vapeur au gingembre

Thon mariné à l'asiatique snacké

Sauce vierge

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

Raie aux câpres

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts