Pad thaï aux crevettes

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Ormeaux à la persillade verte

Papillote de dorade

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

Ceviche de dorade

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

Gambas sautées au beurre persillé

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette