Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Risotto aux asperges et petits pois

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Minestrone d'hiver

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Tartare de champignons

Houmous au pesto

Velouté d'aubergine

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique