Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

Milhojas de patata

1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
120 - 130 g de mantequilla
5 - 7 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Paletillas de cordero

4 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
50 g de vino blanco
½ cucharadita de pimienta molida
2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 raciones

Natrium 4886.9 mg

Eiwitten 65.2 g

Calorieën 12379 kJ / 2958.7 kcal

Vetten 201.7 g

Vezels 29.4 g

Verzadigd vet 92.5 g

Koolhydraten 222.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 175 61 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cóctel del Año Nuevo

20min

Canelones de confit de pato

1h

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45min

Rape con salsa de carabineros

50min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Salmonetes con pisto de verduras

45min

Allipebre de rape

45min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1h

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min

Estofado de ternera con cerveza

2h