Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

4.4 43 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

Salsa de limón

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza

Albóndigas de bacalao

1 diente de ajo
40 g de cebolla en trozos
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)
6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
120 g de pan rallado
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de mostaza
2 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 11609.8 mg

Eiwitten 103.1 g

Calorieën 3331 kJ / 796 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 171 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min.

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45 min.

Crujientes de queso brie con arándanos

50 min.

Vieiras con dos salsas

45 min.

Setas bravas crujientes

30 min.

Sopa fría de melocotón con calamares

1h

Ajoblanco de cerezas

10 min.

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min.

Mejillones cremosos

30 min.

Pastel de calabacín y bonito

1h