Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 raciones

Ingrediënten

100 g de miga de pan blanco del día anterior
400 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
100 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de jerez
½ cucharadita cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 306.1 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1116 kJ / 267 kcal

Vetten 21.2 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 13.8 g

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