Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 674.5 mg

Eiwitten 17.4 g

Calorieën 1575 kJ / 376 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 13.5 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 172 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78u.

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1u. 30min

Tartar dos salmones

20min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1u. 10min

Karaoke cóctel

10min

Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos

1u. 15min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1u. 20min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Langostinos al romesco

15min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1u. 15min