Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
TM6 TM5

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.8 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

Conejo asado

  • 1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de chile seco
    of 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 80 g de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 600 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Voeding
per 4 raciones
Calorieën
15148.2 kJ / 3620.5 kcal
Eiwitten
330.3 g
Koolhydraten
103.8 g
Vetten
205.7 g
Verzadigd vet
75.1 g
Vezels
29.2 g
Natrium
5904 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten