Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Ingrediënten
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2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
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3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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2 ½ cucharaditas de sal
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100 g de aceite de oliva
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160 g de vino tinto
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880 g agua
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3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
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6 - 7 dientes de ajo
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100 g de cecina en trozos
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10 g de harina
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½ cucharadita de azúcar
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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