Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

4.4 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

Vinagreta de menta

30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre
1 - 2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
½ cucharadita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
1 zanahoria en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de cebolla en trozos
4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
1 cucharadita de sal
200 g de patatas en trozos de 1 cm
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso manchego semicurado
15 tomates cherry
15 aceitunas negras sin hueso
260 g de verduras variadas encurtidas en vinagre
10 corazones de alcachofa en conserva en mitades

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 750 mg

Eiwitten 26.2 g

Calorieën 1210 kJ / 289 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lo mejor de Community Stars 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15min

Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

1u.

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

40min

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2u.

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

50min

Concentrado de caldo de pescado

30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2u. 15min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1u.

Rollo de carne de ternera con frutos secos

3u.

Ensalada siciliana de langostinos

40min