Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
- 30 g de vino de Oporto
- 50 g de vodka
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 - 2 cucharaditas de tabasco
- 30 g de zumo de limón
- 150 g de zumo de tomate
- 1 ramita de romero fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1321 kJ / 316 kcal
- Eiwitten
- 38.5 g
- Koolhydraten
- 2.8 g
- Vetten
- 14.6 g
- Verzadigd vet
- 3.6 g
- Vezels
- 0.8 g
- Natrium
- 468.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
5 Std. 30 Min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 min
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz (Cocción lenta)
4h 45min
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30 min
Costillas de cerdo agridulces
45 min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40 min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 min
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14h 55min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 Min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 godz. 45 min