Batch cooking: Enchilada de ternera

Batch cooking: Enchilada de ternera

2.9 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

300 g de sofrito de carne picada previamente preparado
200 g de salsa de tomate previamente preparado
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de pimentón
150 g de queso cheddar rallado previamente
1 chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm
8 tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)

8 tortillas de maíz, (aprox. Ø 23 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 4721.2 mg

Eiwitten 55.2 g

Calorieën 2700.8 kJ / 645.5 kcal

Vetten 28.2 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 9.2 g

Koolhydraten 52.3 g

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