Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5 71 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Bolitas de coliflor

150 g queso cheddar en trozos

150 g de queso emmental, en trozos
500 g de agua
300 g de ramilletes de coliflor
60 g de cebolla en trozos
6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
100 g de pan rallado (y algo más para rebozar)
1 huevo
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
aceite para freír
pan rallado para rebozar

Salsa de tomate y beicon

1 chile rojo fresco

1 pimienta de Cayena desmenuzada
20 g de apio en trozos
60 g de cebolla en trozos
100 g de dados de beicon
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pellizcos sal
1 - 2 pellizcos pimienta negra, molida
200 g de salchichas ahumadas de cerdo en rodajas de 1 cm

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1440.1 mg

Eiwitten 26.5 g

Calorieën 2764 kJ / 660 kcal

Vetten 47.1 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 34.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 160 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas de repollo

1u. 15min

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Pastel de repollo

45min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Scones de calabacín y orejones

30min

Fishcakes de salmón

2u. 20min

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Coliflor a la parmesana

40min

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Bocados de coliflor y queso

45min