Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1609.4 mg

Eiwitten 34.6 g

Calorieën 2148 kJ / 514 kcal

Vetten 13.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 63.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alto en proteínas - Vol. I 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón en costra de tomate con arroz

30min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Burger de pollo con tomates secos

1u.

Salmón al horno con cintas de calabacín

30min

Galette de calabacín y tomate

1u. 30min

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30min

Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.

2u. 30min

Buñuelos de bacalao y patatas

30min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25u.

Coca de sardinas

30min