Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

4.5 94 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

6 raciones

Ingrediënten

400 g de agua
2 - 3 berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)
250 g de cebolleta en cuartos
1 - 2 dientes de ajo negro
20 g de aceite de oliva
300 g de setas frescas variadas
½ cucharadita de sal
100 - 125 g de paté de hígado de cerdo ibérico
250 - 300 g de queso Torta del Casar en 6 trozos
1 cucharadita de pimentón dulce

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 681.5 mg

Eiwitten 16.9 g

Calorieën 1309 kJ / 313 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 7.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de calabacín y bonito

1u.

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Caballa en aceite

24u. 50min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1u. 45min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Ajoblanco de cerezas

10min

Berberechos al cava

25min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1u.

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1u. 40min

Setas bravas crujientes

30min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1u. 50min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min