Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Rodaballo

  • 80 g aceite de oliva virgen extra
  • ¾ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de piel de lima rallada
  • 4 filetes de rodaballo (120-200 g c/u)
    of 4 filetes de pescado blanco (120-200 g c/u)
  • 200 g de verduras variadas (p. ej. zanahorias, calabacines, apio, nabo) en trozos
  • 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de zumo de limón
  • 500 g de agua
  • 400 g de patatas en rodajas de 3 mm

Salsa de frutos rojos y terminación

  • 600 g de frutos rojos frescos variados
  • 250 g de vino blanco
  • 10 g de ron
  • 1 cucharada de maicena
  • 50 g de azúcar
  • helado de cualquier sabor

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2767 kJ / 661 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
51 g
Vetten
29 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
10.5 g
Natrium
593 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten