Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 50min
4 raciones
Ingrediënten
-
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 chalota
-
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
-
2 cucharadas de nata
-
2000 g de agua
-
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
717.5 mg
Eiwitten
21.3 g
Calorieën
1472 kJ /
350 kcal
Vetten
13 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
8.3 g
Koolhydraten
34.8 g
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