Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 3649 kJ / 869 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 87.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40min

Beef Wellington

10u. 10min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Hainanese kiprijst

1u. 20min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45min

Burger 'Tartaar'

4u.

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

45min

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Alles tonen

Alles tonen