Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 3649 kJ / 869 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 87.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm met rijst en champignons

30min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Geen beoordelingen

Maïsbrood en cheddar muffins

Geen beoordelingen

Zeevruchtennat met champagne

Geen beoordelingen

Ovengebakken Groentechips

1u. 45min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Geen beoordelingen

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Garnaal en zoete aardappel beignets

55min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Glutenvrije quiche Lorraine

Geen beoordelingen