Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 3649 kJ / 869 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 87.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Geen beoordelingen

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Geen beoordelingen

Rijstschotel met appelen

Geen beoordelingen

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Geen beoordelingen

Tiramisu met chocolade en chili

Geen beoordelingen

Bernse Aardappelrösti met Spek

Geen beoordelingen

Gestoomde aardappelkroon

50min

Paaspastei

Geen beoordelingen

Hartenbroodjes

1u.

Maanzaad-mayonaise

Geen beoordelingen

Pistache en amandel filo spiraal

Geen beoordelingen

Baba met rum

Geen beoordelingen