Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 45min
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g
Calorieën 1220 kJ / 291 kcal
Vetten 8 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

4.5(2)

5u.

Vleesballetjes met tomatensaus

4.3(56)

45min

Nasi Goreng

4.0(38)

40min

One Pot Kip Pasta met Zoete BBQ Saus

4.1(8)

40min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

4.5(4)

1u. 50min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

4.0(2)

1u. 10min

Gozleme

4.6(12)

1u. 40min

Pittige Goulash met Donker Bier

5.0(2)

3u. 10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7(36)

1u.

Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.3(6)

40min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4(7)

1u. 20min

Aromatische kipcurry

4.8(12)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen