Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Piña Colada sorbet

Piña Colada sorbet

30min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Geen beoordelingen

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

Geen beoordelingen

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Worstmummies

Worstmummies

Geen beoordelingen

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8u. 10min

Kipsatés met pindasaus

Kipsatés met pindasaus

2u.

Vastensoep

Vastensoep

30min

Sangria

Sangria

10min

Karamel varkensvlees

Karamel varkensvlees

45min