Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Waterzooi van Kip

1h

Kip in Tomaten-Uiensaus

1h 35min

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Vitello tonnato

13h

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Choronsaus

20min

Kipsatés met pindasaus

2h

Kalkoen kebab met peterseliesaus

Pas d’évaluation

Hot Dogs

Pas d’évaluation

Burger DELUXE

2h 15min

BBQ Pulled Chicken

40min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Pas d’évaluation

Alles tonen

Alles tonen