Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

8 porties

Ingrediënten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 27 g

Calorieën 1220 kJ / 291 kcal

Vetten 8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Geen beoordelingen

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

40min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Hainanese kiprijst

Hainanese kiprijst

1u. 20min

Cottage pie

Cottage pie

1u. 10min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Geen beoordelingen

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4u. 45min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Havertaart

Havertaart

Geen beoordelingen

Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

45min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2u. 50min