Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g olie
-
300
g gekookte worst (Brühwurst), in plakjes (1 cm)
of 300 g gerookte varkensworst, in plakjes (1 cm) - 950 g water
- 30 - 50 g boerenkool, zonder dikke stelen
- 120 g uien, gehalveerd
- 80 g wortelen, in stukken
-
80
g selderstengels, in stukken
of 80 - 100 g peterseliewortel, in stukken - 3 teentjes knoflook
- 30 g tomatenpuree
-
300
g verse champignons, gemengd (bv. porcini, cantharellen, boleten...), in plakjes
of 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 30 - 50 g parelgerst (zie variatie)
-
2
tl vleesbouillonpasta
of 2 vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 - 2 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1398.3 kJ / 334.2 kcal
- Eiwitten
- 14.5 g
- Koolhydraten
- 17.2 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 4.1 g
- Natrium
- 884.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote
Keine Bewertungen
Latkes (aardappelkoekjes)
45 Min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 Min
Bloemkoolrijst poke bowl
Keine Bewertungen
Taart met peer en brie
1 Std. 10 Min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
Keine Bewertungen
Zoetzure dhal
Keine Bewertungen
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50 Min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1u. 30min
Parelgerst Nasi Goreng met scampi's
Keine Bewertungen
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 Std. 10 Min