Paprika Puree met Chorizo

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 740.2 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Vetten 50.3 g

Vezels 32.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 117.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip Fricassee met Asperges

1h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 phút

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40 phút

Balletjes in tomatensaus

1h 10 phút

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55 phút

Kip met romige groenten saus

50 phút

Kip in perziksaus

40 phút

Ovenschotel met kip en spek

1h 10 phút

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Không có đánh giá

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Vispannetje

35 phút

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 phút