Paprika Puree met Chorizo

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15u.

Totaal 44u.

4 porties

Ingrediënten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 740.2 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Vetten 50.3 g

Vezels 32.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 117.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1u. 10min

Spareribs met glazuur van appel en honing

Geen beoordelingen

Krokant gebraad met moutbiersaus

2u. 40min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Geen beoordelingen

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1u. 40min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1u.

Chili con Seitan (Plant Based)

Geen beoordelingen

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min