Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Paprika Puree met Chorizo
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15u.
Totaal 44u.
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Paprika's bruinen
  • olie
    25 g
    25 g olijfolie
  • paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
    400 g
Uien bruinen
  • olie
    20 g
    20 g olijfolie
  • gele ui in kwarten
    200 g
    200 g rode ui, in kwarten
Puree
  • water
    600 g
  • bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
    1000 g
  • chorizo
    200 g
  • peterselie, vers enkel de blaadjes
    8 takjes
  • boter
    25 g
  • melk
    100 g
  • room, elk type (van koemelk)
    100 g
  • zout naar smaak
    1 snuifje
  • nootmuskaat, gemalen naar smaak
    1 snuifje
  • gerookte paprikapoeder
    1 tl
  • pompoenpitten geroosterd
    4 el
  • olijfolie om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 740.2 mg
Eiwitten 30.4 g
Calorieën 3988.1 kJ / 953.2 kcal
Vetten 50.3 g
Vezels 32.4 g
Verzadigd vet 20 g
Koolhydraten 117.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

5.0(1)

45min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0(1)

1u. 30min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Geen beoordelingen

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0(1)

4u.

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Geen beoordelingen

Macadamia Chocolade Koekjes

4.8(5)

45min

Kimchi kaasdip

Geen beoordelingen

Chorizo Quiche

4.0(1)

2u. 30min

Mango Cheesecakes

4.0(1)

4u.

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

3.0(1)

1u. 10min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen