Paprika Puree met Chorizo

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15u.

Totaal 44u.

4 porties

Ingrediënten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 740.2 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Vetten 50.3 g

Vezels 32.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 117.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1u.

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1u. 20min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Geen beoordelingen

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Geen beoordelingen

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Geen beoordelingen

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Geen beoordelingen