Apparaten en accessoires
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 porties
Ingrediënten
Gestoomde bieten
-
water700 g
-
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden900 g
-
knoflookteentjes geplet4
-
verse tijm alleen de blaadjes2 takjes
-
curry blad, vers plus extra om te serveren20
-
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen1 eetlepel
-
zeezout naar smaak
-
zwarte peper, gemalen naar smaak
-
sherryazijn1 el
Walnotensaus
-
gepelde walnoten80 g
-
gele ui in tweeën gesneden150 g
-
extra vergine olijfolie2 el
-
plantaardige melk naar smaak125 g
-
sherryazijn20 - 30 g
-
pure ahornsiroop¼ tl
-
zout naar smaak
-
gemalen zwarte peper naar smaak
-
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
9.7 g
Calorieën
2062.3 kJ /
491 kcal
Vetten
41.5 g
Vezels
9.4 g
Koolhydraten
16.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Plantaardig genieten
26 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom
Geen beoordelingen
Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood
1u. 30min
Rijstschotel met appelen
Geen beoordelingen
Veganistische rollades met knoedels en rode kool
Geen beoordelingen
Tarbot in champagnesaus
Geen beoordelingen
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
Geen beoordelingen
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Geen beoordelingen
Quinoakoekjes
1u.
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Geen beoordelingen
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Geen beoordelingen
Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur
1u.
Groene bron
10min