Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 9 g

Calorieën 1137 kJ / 273 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Pompoen baba ganoush

35 min

Boekweit met champignons

25 min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 godz. 30 min

Kruiden en Cashew dip

8 godz. 10 min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Paella met kidneybonen

55 min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 godz.

Vegetarische chili

1 godz. 5 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 godz. 15 min