Rainbow Salad
TM6 TM5

Rainbow Salad

4.3 (24 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 oz extra virgin olive oil
  • 2 oz mixed seeds, (pumpkin seeds, sunflower seeds, chopped cashews)
  • 10 ½ oz carrots, in pieces (1 in.)
  • 5 ½ oz mixed salad greens, torn into pieces
  • 1 yellow bell pepper, cored, cut into strips
  • 5 ½ oz cherry tomatoes, halved
  • 1 oz Dijon mustard
  • 1 oz honey
  • 2 oz white wine vinegar
  • ½ tsp salt
  • ¼ tsp fresh ground pepper
  • 3 ½ oz frozen edamame (ready-to-eat), shelled, thawed
  • 1 red onion, thinly sliced, in rings
  • 4 slices prosciutto, (optional)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2037.1 kJ / 486.9 kcal
Eiwitten
12.2 g
Koolhydraten
27.6 g
Vetten
38.2 g
Verzadigd vet
5.6 g
Vezels
7.1 g
Natrium
842.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten