Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.7 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Vetten 27 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1u. 25min

Browned pork mince

20min

Broccoli stem slaw (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30min

Chilli crunch (TM6)

30min

Layered Mexican dip

25min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2u. 30min

Nourish bowl (Diabetes)

55min