Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 portions

Ingrediënten

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.7 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Vetten 27 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 13.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Pickled red onions

1u. 50min

Roasted fennel dip

35min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5min

Seafood bisque

1u. 10min

Zucchini soup

25min

Globe artichokes with lemon garlic butter

1u.

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40min

Homemade miso soup

55min

Pea and mint soup

20min

Shakshuka in the Varoma

30min