Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 4u.

8 ración

Ingrediënten

Aliño de especias y cordero

5 g de hojas de perejil fresco
6 dientes de ajo
5 cucharadas de ras el hanout (ver sugerencia)
2 tiras de piel de limón
2 cucharaditas de sal
60 g de aceite de oliva virgen extra
1 pierna de cordero deshuesada (1500-2000 g)

Salsa de yogur

10 g de hojas de hierbabuena fresca
340 g de yogur griego sin azúcar
1 - 2 cucharaditas de ras el hanout
60 g de miel

Cuscús

395 g cuscús
4 tiras de piel de limón
10 g de hojas de hierbabuena fresca
510 g de caldo de ave
20 g de tomate concentrado
½ cucharadita de comino molido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de piñones tostados

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 592 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 3301 kJ / 789 kcal

Vetten 25 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes y aves al horno 18 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sándwiches de pollo asado

3 Std.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 Min

Guiso de conejo con puré de batatas

1 Std.

Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos

40 Min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 Std. 20 Min

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2 Std. 20 Min

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20 Min

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1 Std. 20 Min

Refresco de lima, jengibre y miel

5 Min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 Std. 30 Min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 Std. 45 Min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 Std.