Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.4 14 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 raciones

Ingrediënten

  • 400 g de filetes de ternera en tiras (aprox. 1x5 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 20 g de jengibre fresco en rodajas finas
  • 40 g de pasta de chile coreana (gochujang)
  • 20 g salsa de soja
  • 50 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de cebolleta en trozos
  • 20 g de aceite vegetal
  • 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo crudo
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 1200 g de agua
  • 120 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 120 g de zanahoria en tiras
  • 120 g de brotes de soja frescos
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita salsa de soja
  • 4 huevos
  • 3 - 4 cucharadas de aceite
  • 4 tortillas de trigo (aprox. Ø 30 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 1715.1 mg
Eiwitten 41.2 g
Calorieën 2954 kJ / 706 kcal
Vetten 32.1 g
Vezels 4.9 g
Verzadigd vet 4.4 g
Koolhydraten 65.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...