Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Seitan
- 60 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- ½ TL Salz
- ½ EL Hefeflocken
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ EL Sojasauce
- ½ EL Apfelessig
- ½ EL Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 720 g Wasser
- 130 g Seitan-Fix (z. B. von Veganz®)
Sauce und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 250 g Champignons, geviertelt
- 90 g Weißwein, vegan
- 200 g Sahnealternative aus Soja
-
2
TL Sojasauce
of 2 TL Worcester-Sauce - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - 50 g Wasser
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 800 g Spätzle, frisch, vegan
- 5 g Speisestärke
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4420 kJ / 1056 kcal
- Eiwitten
- 56 g
- Koolhydraten
- 169 g
- Vetten
- 15 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 9.7 g
- Natrium
- 944 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35 min
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30min
Veganer Shepherd's Pie
1 Std. 40 Min
Vegane Lasagne-Suppe
1h
Vegane Mac and Cheese
1h
Vegane Lasagne
1h 50 min