![Veganer Dürüm Veganer Dürüm](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/042c67b59e095b595baa3564cd54270d/Derivates/ff901248183872ef6b74f10a46d6b6bd190813e5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vegane Knoblauchsauce
- 4 - 5 Knoblauchzehen
- 200 g Salatgurke, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Sambal Oelek
- 400 g vegane Skyr-Alternative (z. B. von Alpro)
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Räuchertofu, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 Prisen Chiliflocken
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Öl
- 400 g Austernpilze, grob zerzupft
- 200 g Rotkohl, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 100 g Cherry-Tomaten
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 TL gemischte Kräuter, TK
- ½ TL Zucker
- 1 TL Senf
- 150 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 200 g Eisbergsalat, in groben Stücken (5 cm)
- 4 Weizentortillas, groß (Ø 30 cm)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2307 kJ / 551 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 64 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 9.3 g
- Natrium
- 1869 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Vegane Asia-Bowl
30 min
Veganes Champignon-Masala
25min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1h 25min
Vegane-Bällchen-Pasta
1h 30min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15 Min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1 godz.
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30 min
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30 min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25min
Veganes "Butter Chicken"
50 min
Vegane Albóndigas
45 min