Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
TM6

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

4.5 (86 beoordelingen)

Ingrediënten

Koriander-Chutney

  • 1 Frühlingszwiebel, in Stücken
  • ½ grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
  • 2 Bund Koriander (ca. 40 g), abgezupft
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 20 g Zitronensaft

Füllung und Fertigstellung

  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 10 g Öl
  • 250 g Blumenkohlröschen, klein, halbiert oder geviertelt
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 4 Weizentortillas
  • 4 EL Mango-Chutney (siehe Tipp)
  • 12 Cherrytomaten, geviertelt
  • 4 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1639 kJ / 392 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
69 g
Vetten
13 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
16.2 g
Natrium
1004 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten