Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

75 g di cipolla a pezzi
120 g di spinaci freschi in foglia lavati
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
110 g di vino bianco secco
1050 g di acqua
1 ½ di dado per brodo vegetale

1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
230 g di ricotta fresca scolata dal siero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 58.2 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1675 kJ / 400.3 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 67 g

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