Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach
TM6 TM5

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.8 ( 5 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 400 g carrots cut in pieces
  • 300 g leeks cut in pieces
  • 200 g turnips cut in pieces
  • 100 g potatoes cut in pieces (2 cm)
  • 800 g water
  • 2 tsp salt plus extra to taste
  • 2 pinches ground pepper plus extra to taste
  • 200 g fresh baby spinach
    of 200 g fresh spinach leaves roughly chopped
  • 40 g butter cut in pieces
  • 100 g tomatoes diced
  • 8 eggs chilled (see tip)
  • 400 g white bread toasted, cut in strips

Voeding
per 1 portion
Calorieën
279 kcal / 1169 kJ
Eiwitten
13 g
Vetten
9 g
Koolhydraten
34 g
Vezels
5.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten