Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 700 g di zucchine senza estremità
Ragù bolognese
- 200 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
- 60 g di burro
- 110 g di farina tipo 00
- 750 g di latte
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2527.9 kJ / 604.2 kcal
- Eiwitten
- 33.2 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 43.3 g
- Verzadigd vet
- 31.5 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1185.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Impasto per pane veloce
45min
Melanzane ripiene alla Norma
1h
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1h 10min
Insalata pantesca con sgombro
1h
Gnocchi di broccoli
1h
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1h 15min
Torta soffice alle albicocche
1h
Pesto di zucchine e basilico
20min