Patate duchessa con verdure
TM6

Patate duchessa con verdure

3.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1600 g di acqua
  • 800 g di patate a pasta gialla (media dimensione, vedere consigli)
  • 700 g di carote tagliate a pezzi (4 cm)
  • 250 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 30 g di burro a pezzi + q.b.
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Besciamella

  • 40 g di burro, tagliato a pezzi
  • 500 g di latte
  • 40 g di farina
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1587.1 kJ / 379.3 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
50.2 g
Vetten
15.4 g
Verzadigd vet
8.6 g
Vezels
8.6 g
Natrium
742.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten