Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Teig
- 500 g Mehl
- 250 g Butter, kalt, in Stücken
- 1 TL Salz
- 90 g Wasser, kalt
- 1 Ei
Füllung und Fertigstellung
- 400 g Putenbrust, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 200 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- 150 g fetter Speck, ohne Schwarte, in Würfeln (1,5 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Geflügelleber, in Stücken (3-4 cm)
- 25 g Toastbrot, ohne Rinde, in Stücken
- 60 g Milch
- Mehl zum Bearbeiten
- 200 g Sahne
- 2 Eier, davon 1 getrennt
- 1 ¾ TL Salz
- 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Majoran
- ¼ TL Muskat
- 30 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 4 Blätter Gelatine
- 100 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
-
150
g Portwein
of 150 g Traubensaft - ¼ TL Zucker
- Voeding
- per 1 Scheibe
- Calorieën
- 1906 kJ / 456 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 1.3 g
- Natrium
- 464 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas
4 Std. 10 Min
Okonomiyaki
45 分钟
Ochsenbäckchen
5h
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1小时 45 分钟
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1小时
Terrine Provençale
2小时
Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)
3 Std. 15 Min
Chowder
45 分钟
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 分钟
Rieslingspasteten
2h 30min
Schoko-Orangen-Fudge-Konfekt
8 Std.
Chicken Pot Pie
2小时