Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Wild-Terrine
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Bacon8 Scheiben
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Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren350 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren75 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)30 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Ei1
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Sahne30 g
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roter Portwein20 g
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Thymian abgezupft2 Stängel
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Paprika edelsüß1 TL
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Senfkörner1 TL
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Paniermehl1 EL
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Pistazien, ungesalzen, geschält30 g
-
Wasser1000 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
33 g
Calorieën
2319 kJ /
556 kcal
Vetten
44 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
6 g
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Duitsland
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