Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

Olivenöl
100 g
Karamellsauce selbst gemacht (siehe Tipp)
80 g
Weißwein, trocken
40 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Maracujamark
250 g
Maracujas nur die Kerne
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 500 g

Eiwitten 7 g

Calorieën 6233 kJ / 1488 kcal

Vetten 123 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Andi Schweiger 9 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Apfel

1u. 15min

Fudge

2u.

Sauce Béarnaise

40min

Schalottenconfit mit Portwein

1u. 10min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2u.

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1u. 30min

Ingwersirup

1u.

Wild-Terrine

1u.

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2u. 20min

Moules et frites

45min