![Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d3a4c07b27d3b357e661d3cf0bf045af/Derivates/e5d11a714bbd72299bfcae12002e04cba75fac05.jpg)
Compatibele versies
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en quater
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet
- 500 g de concombre, épépiné
- 150 g de yaourt
- 150 g d'eau
- 30 feuilles de menthe
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 15 olives noires, en petits morceaux
- 40 g de noisettes, hachées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1367 kJ / 329 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 10 g
Alternatieve recepten
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 min
Velouté de petits pois et feta
35 min
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1 godz.
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
35 min
Velouté de petits pois à la menthe
35 min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 Min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 Std. 50 Min
Soupe froide au concombre
1 godz.
Soupe de concombre à la menthe
15 min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 Std. 15 Min
Soupe froide concombre-courgette
15 min
Gaspacho concombre-feta
10 Min