Velouté vert asperge-épinard

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Sauce vierge

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées