Compatibele versies
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 c. à café rases de graines de fenouil
- 30 g de beurre doux
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
- 150 g de fenouil
- 600 g d'eau
- 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 597 kJ / 143 kcal
- Eiwitten
- 4.7 g
- Koolhydraten
- 13.3 g
- Vetten
- 5.8 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 524.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe poireau-pomme de terre
1 Std.
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
50 Min
Soupe de carotte, miso et amande
35 min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1 Std. 30 Min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45 Min
Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
30 min
Velouté de mâche et panais
30 min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1sa 15 dk
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 Min